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夏季快餐配送時有哪些注意事項？

夏季快餐配送時有哪些注意事項？

如今社會節(jié)奏快，人們都忙于為了生活整天都工作和賺錢，通常都不會回家解決肚子問題，所以快餐業(yè)就受到廣大上班族的青睞。但我國在快餐行業(yè)的餐飲管理上卻參差不齊，特別是夏季，是萬物生長繁殖活躍時期，如飲食衛(wèi)生…
學(xué)生餐配送應(yīng)該注意什么？

學(xué)生餐配送應(yīng)該注意什么？

老娘舅小編告訴大家學(xué)生餐配送應(yīng)多搭配一些高蛋白食物，如魚肉、肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉以及水產(chǎn)品和豆制品。因為這類食物中的高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對增強(qiáng)理解和記憶功能有重要作用。一、配…
老娘舅中式快餐告訴你如何做“小而美”的餐飲

老娘舅中式快餐告訴你如何做“小而美”的餐飲

老娘舅中式快餐告訴你如何做“小而美”的餐飲：1.如何做到“小”“小”并不是單純的表面意義上餐館面積的縮小，而是企業(yè)運營系統(tǒng)的簡化，細(xì)分市場的準(zhǔn)確定位。企業(yè)運營系統(tǒng)的簡化，包括企業(yè)財務(wù)、管理、營銷、采購…
一個中式快餐店如何做到顧客排隊爭相追捧，老娘舅告訴您

一個中式快餐店如何做到顧客排隊爭相追捧，老娘舅告訴您

一個中式快餐店如何做到顧客排隊爭相追捧，老娘舅告訴您。一、做消費者喜歡的，不做特定人群愛吃的餐飲的定位決定你選擇什么樣的顧客來你的快餐店消費，餐飲作為一個與每個人都息息相關(guān)的行業(yè)，應(yīng)該選擇什么樣的客戶…
中式快餐如何維持菜品質(zhì)量穩(wěn)定性？

中式快餐如何維持菜品質(zhì)量穩(wěn)定性？

中式快餐如何維持菜品質(zhì)量穩(wěn)定性？老娘舅小編給大家總結(jié)了以下八點。1、材料不良，就很難生產(chǎn)出好的良品。飯好吃，首先米要好，要想做出好飯菜，選材當(dāng)然很重要?？梢韵胂?，中式快餐不管你廚藝多高，面對粗糙的大米…